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锦州市合格猪肉实现城区全覆盖食品-【新闻】

2021-04-08 07:00:58  禾文农业网

锦州市合格猪肉实现城区全覆盖食品

自去年初开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉专项整治行动以来,我市定点屠宰办共计检查市场400多个次,检查经营业者3500户次,警告300人次,出动执法人员1.7万人次,查处违法案件23起,查处病害猪肉、注水猪肉1500公斤,销毁病害猪肉300多公斤,查处私屠滥宰点6个,违规生猪屠宰分割厂5个,共处罚金15万余元。做到了严格执法、依法查处、严厉打击,私屠滥宰现象基本杜绝,生猪定点屠宰场管理服务质量明显提高,合格猪肉实现城区全覆盖,肉制品消费安全得到切实保证,专项行动取得实效。

市定点屠宰办协同动监、工商、卫生和公安等执法部门,依据国务院《生猪屠宰管理条例》,不断加大对定点屠宰场的监管力度,严厉打击私屠滥宰、违规销售猪肉等现象。特别是对私屠滥宰和制售病害猪肉、注水猪肉、劣质猪肉的黑窝点、不法企业进行拉网式全面排查,重点是加大对高发时段和地域以及城乡结合部、私宰村(户)的整治力度,严肃查处私屠滥宰行为,监督定点屠宰场,落实好屠宰操作、肉品品质检验和无害化处理制度,实现病害猪肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%。另外,通过进一步加大对外埠生猪产品的监管力度,严格落实“两证两章”制度,并对销售环节未挂牌经营行为进行依法查处,让消费者明白消费、放心消费。

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